讃岐うどん用の特雀を使用。 すんなり噛み切れないくらい。 うどんは強くて好み。 特製ソースで食べるイベリコ豚のソテーとうどんの定食にしたが、肝心の豚は冷めてて固くなっていた、がっくし 次回は、迷わず、温かいひめ椎茸のつけ汁に冷や〆うどんにしと…

グラバー苑の入口に一番近い売店。 切り落とし280g380円。1/3の価格 初めてグラバー苑に来た時に買って美味しかったからリピ★ やっぱハニーカステラが美味しい。 チョコカステラも買ってみたけど、松翁軒のチョコラーテと比べてしまうと普通。美味しいけど★ …

iPadminiが予約から１ヶ月でやっと届いて、App設定から、不具合を解明するまで１週間〜やっと解放された★ cookpadのiPad用アプリは投稿ができないが、ブラウザからできる。 sonyミラーレス一眼NEX5nで撮った画像は、SDカードをEye-Fiにしてwifiで自動的にiPa…

火鉢型ストーブで部屋を暖めながら土瓶でお湯を沸かし、湯たんぽを満タンにさせたら、火鉢型ストーブは消灯。 大きな湯たんぽをお腹に持っておけば充分。大きい方がもつ。 冷めたら再沸騰ですごい省エネ★ カインズホームで、2.7ℓ 798円

全国の蒲鉾の中でダントツ１位 昔は藁で包んでたのが今はストロー。 作りたてを山葵醤油で★めちゃうま 冷凍したら台無し。 昔は作り手によって味が違っていて好みが大きく別れていたが、今は随分味が平均化されたらしい。でも松本直美さんのが一番うまい。 …

うまかっちゃん九州シリーズ第三弾。 進化してない縮れ麺。鹿児島風。 白菜、長ネギ、人参、平戸ロマン椎茸を調味油で炒め煮し、麺を投入。川内かまぼこと海苔を添えて。 前回と同じく2分で火から上げる。麺はまあまあ。魚介風味がないのが物足りないし、ス…

うまかっちゃん九州シリーズ第二弾。 進化してない縮れ麺。 キャベツ、小松菜、長ネギ、人参、平戸ロマン椎茸を調味油で炒め煮し、麺を投入。 前回のが３分で火を止めたら麺が柔らかかったから、今回は2分で火鉢型ストーブの火から放す。★ちょうどいい進化系…

火鉢型ストーブで土瓶、水素水にグアバとギムネマ茶ブレンドを軽く煮だし、豆乳ハーフでラテに。 豆乳は５０％以下だと薄くてまずい。スタバのティーソイラテの割合と同じ。

平日は１皿税込94円 牡蠣フライが美味しくて大満足★ ホタテ貝はスシローの方が倍あるし、赤貝は出始めより風味が落ちるが普通にうまし★ あさりバターは冷めてて残念だがうまし★ まかない軍艦はブリトロでうまし★ つぶ貝❤ フェアー★牡蠣フライ軍艦×２❤❤❤ バッ…

今日から冬はガスレンジと電子レンジとエアコン暖房は使わない。 御飯も鍋もお茶も、火鉢型ストーブで暖をとりながら。 これ使うとファンヒーターってつくづく効率悪いと思うわ。 炎が勿体ない。 長崎から冷凍で持ってきたあらかぶがいい出汁。 長ネギ、白菜…

うまかっちゃん九州シリーズ第一弾。 進化してない縮れ麺。 キャベツ、水菜、若芽、人参、平戸ロマン椎茸で。 やっぱ麺進化系でないと袋麺は食べる気しないな。

端っこ切り落とし500gの徳用袋★ 佐世保玉屋の初売りで380円でゲット。正規品は1400円★ しっとりしてそれなりにうまし。 松翁軒のチョコラーテや、梶山の材料へのこだわりは、やっぱ一段上だな。 【原材料】 卵、上白糖、小麦粉、グラニュー糖、水飴、準チョ…

平戸から持ってきた火鉢型ストーブ。 土間のある昔ながらの木造家屋でいろりの代わりに使われていた。 自然の換気を考えてない近年の高機密住宅と違って、隙間から自然換気していた。 低い位置で火口の上が開いていているから、狭い部屋では危なくて置けない…

サラダ ●白菜とリンゴのマリネ タラゴン風味 ●オルガンパスタのカポナータ ●人参サラダ ●青オリーブ ●パプリカシーザーサラダ ●コールスローサラダ ●お豆たっぷり 野菜のミネストローネ 真冬のシチリア タントタントフェア ●ローズマリーチキングリル ●手ご…

極上まぐろ大とろ→全然極上じゃない（クロアチア、マルタ、スペイン、チュニジア、オーストラリア、メキシコ） めばち鮪上赤身（太平洋・インド洋） びんとろ（太平洋） 寒ブリ❤（愛媛・香川・徳島・高知・宮崎・三重・鹿児島・大分・長崎） ホタテ❤❤（北海…

ポンデリング生チョコゴールデン 147円 299kcal ポンデショコラ生チョコクランチ 147円 328kcal これは生もみじの感動と同じ。 今後普通のポンデを買う事はなくなるだろう。うまし★ 絶対買うドーナツはチョコファッションとダブルチョコだけだったが、今日か…

葉付き聖護院大根１ 葉付き白蕪３ 赤蕪１ サラダ人参４ 長ネギ２ キャベツ小１ 白菜１ 水菜１わ 小松菜１わ 大根が太っ☆そして白菜が細っ☆ 埼玉県鴻巣市 ガバレ農場 Bコース半月分 1250円

寿司で美味しかった長崎産おうがん。 水っぽくて柔らかい身。一夜干しだと味が濃くなりそうだが、いい出汁が出ている。 大根、長ネギ、人参、水菜、平戸ろまん椎茸と、佐賀産ひよく餅米の自家製餅を焼いて力鍋に。 平戸の柚を絞って。

梶山の甜菜糖を使ったカステラ。 いちりじまは、小倉カステラの事。甘みしっかり。しっとり加減がうまし。

マルタイは棒ラーメンが普通だが、袋麺のチャンポンもあったから買ってみた。非進化系袋麺。スープは王道。 人参、玉葱、長ネギ、蕪葉、人参葉、平戸ロマン椎茸で。

第1の土日限定で吉備SA上りで正午から限定90箱販売されている。最後の１つを2年越しでゲット。 １箱10個入り735円 似ている藤戸饅頭は常にあるが大手饅頭の方が美味しいらしい。 備前米の甘酒で作った生地の極薄い皮。包まれた北海道産小豆と白双糖のこし餡…

アンデルセンの地元なので、にしき堂とアンデルセンがコラボしたもみじ饅頭「あたらしもみじ」がある。柑橘のフロマージュ餡。試食が美味しかった。皮が生もみじだったら買うな。 安芸津産のジャガ芋を皮ごと生地に練り込んだパンも、でっかいポンデみたいで…

ここの赤福は、特別に2個入り220円を売っていて、赤福の喫茶室で食べれるようになっている。 早朝から、店内で丸めて梱包しているから、出来立てですごく美味しい★絶対リピ

刈谷PAは、天然温泉施設が併設していて、土産物売り場の地下は産直市場オアシスファームになっている。地元の人も入れる格安のマーケット。 釜揚げしらすが、1パック380円で300gは入っている。 白ごはんも買って、たっぷりシラスを盛って頂く。自家製白菜蕪…

豊明市産の柿とレモンを使った羊羹。羊羹と言っても、砂糖と寒天で固めた柔らかいゼリー。 なかなかうまい★2個200円 産直市場オアシスファームで。

名古屋は信長が赤が好きだったから赤味噌味ばっかし。 手羽先は冷めててもすごく美味しい★ 法蓮草の赤だし味噌汁は、どうも豆味噌だけだと足りない感じがする。 味噌おでんは卵と蒟蒻、どうも味が滲みてない感じがしてしまう。

下りで選択を失敗したから、今回は静岡おでんの王道、黒はんぺんと大根をチョイス★青海苔と鰹節粉をかけて、マスタードつけて頂く。 味が滲みててシンプルで美味しい〜★

脇谷シェフの店。 私は蟹肉と卵ごはんセット1550円。 蟹肉は全く感じなかったのが残念。 卵も焼き過ぎ…もっと柔らかくふわふわを期待していた。 セットの汁蕎麦はとても美味しい。 スープが絶品★ホタテを出汁に使っているような深い味がする。麺も極細なのに…

背脂が入っていてもさっぱりしてる魚介系★麺は棒ラーメンみたいで九州よりでうまし★ 尾道ラーメンが一番好きだな★

卵不使用なのに、ふわっふわで旨味がすごいドーナツ。甘みは控えめ。つなぎが魚肉というアイデアすごい★ この食感と旨味はくせになる★ リピ確実★３個450円 【原材料】 小麦粉、魚肉、砂糖、調整豆乳、澱粉、乳精調味料、魚介エキス、酵母エキス、麦芽エキス…