チョコレートアレルギーで有名なチラミンは、過剰摂取でアレルギーを起こします。 特にアトピー悪化時は過剰反応しますので、チラミンを多く含む食材は1日の摂取量を極少量にするか、使わない方がいいです。 チラミンは血管収縮作用があり、その効果が切れる…
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