5月から原材料がすごくシンプルにリニューアルされてる。 スナック菓子では珍しい、小麦粉と旨味調味料が入ってない。 素晴らしい☆ でも1袋70gに対し32.8ｇが脂質だから、豆の脂質を引いたとしてもノンフライとはいえ、油断はできない。 問合わせたら植物油…

袋が似てるから八王子むつみのかと思ったら違ってた。 抹茶寒天と豆に黒蜜。今年の青梅のシロップ煮と合わせて美味しい。 けど、むつみのあんみつの方がいいな

久々の阿波踊りとヤムウンセン シーフードタイめしも ２２度という涼しさで調子もよいので行けてよかった

阿波踊りが終わって街を散策。 行きたかったヴィーガンカフェへ 豆乳ヨーグルトのグアバラッシーと、豆腐ブリュレ。 今度はランチプレートが食べたい☆

ブリブリの肉厚感 肉の代わりに半分切りで使う

乳も糖もなし 塩を入れた豆乳ヨーグルトが美味しいので、ゼラチンで固めてみた。 ほぼ味がチーズ もっとねっとり濃く固めると食感もチーズになるな

生アーモンドを煎ったら、 食べるいりこも混ぜてさらに煎る。 カルシウム補給に。 素焼きアーモンドより生アーモンドの方がミルクにできたり、何かとバリエーションが効く。 残りはジップロックで冷凍保存。 アーモンドもどんどん値上がりしてるなぁ http://…

猛暑の隙間、日中30度で少し涼しいので雨戸も開け、図書館に返却に行った帰り、 堀川でみたらしと餡団子を購入。 みたらしはいつものように薄く外側が硬くなってじっくり焼いてあって美味しい☆まともなみたらし団子はスーパーにはない。 餡団子は少し小ぶり…

煎餅も結構油を使っている。 それをオリーブオイルにしてくれた。 少しピリッと唐辛子が入っているが、イタリアンスパイスがほのかに効いて、炎症が多くない時は食べれる。 岩塚の黒豆煎餅か、亀田のカボス煎餅か、三幸の樽焼うまみ塩煎餅しか、スーパーの菓…

暑いので冷茶を水出しで作って飲んだら痒みが強くなったのでやめた。どうやら免疫の働きが活発になったためらしい。 煮出してから冷やして飲む事にした。 お茶は万能薬と言うが、使い方で毒にもなる。 免疫を強くしたい人は、エピガロカテキンが出やすい水出…