コーンは缶詰じゃなくて生で食べられるトウモロコシを削いでシャキシャキ食感。青臭さがイタリアンハーブミックスと蜂蜜漬けアーモンドの甘みとコクで消されてうまい❤ローフード パンは余り膨らまない締まったパンになったけどうまい❤ 【HB煎り糠米粉パン】…

うなぎは１パックを半分づつ。酒蒸しして、緑豆玄米ご飯の上に。ふっくらで厚くてうまし！！ 無農薬トマトは塩だけで。 卯の花もいろんな食感が良くて甘みも丁度いい❤ 焼きあご出汁のわかめ味噌汁と。

蕎麦粉に卵を入れないで、トーフミールと片栗粉を入れて焼いた時に破れるのを防ぐ。塩で下味。 生コーンは塩とパセリとマヨドレで。 新玉葱と大蒜の上に新潟のやきなすとピーマンを重ね蓋をして蒸し焼き。

新潟寺泊で買って瞬冷凍しておいた石鯛。この時期は大きくなりすぎなくて白身なのに味が濃い！うま過ぎ❤ アボカドとスイートトマトを添えて。 みつ葉とわかめの焼きあごだしのお吸い物と緑豆玄米ご飯。

14度のピンクグレープフレーツなのに酸味も強くて酸っぱい。 バナナと合わせたら美味しくなった。 この組み合わせは今度はゼリーとかサラダにしよう。

無農薬おくらはチンして冷やし輪切り。新潟で買ったやきなすは半分ピーラーで皮を剥いて切ってチン。茗荷のみじん切りと自家製だしつゆで合える。小嶋屋のへぎそばは焼きあごと鰹のだしつゆで。 やっぱ夏はガラス☆

かじめは大まかに切ってFPしたが切れず、少し水を加えてミキサーに。とろみも出て食感も良い。胡瓜と茄子を五島灘のあら塩で塩揉みしたらあっという間に水が出た。かじめと合わせて飛魚鰹だしつゆの中に。うま！

新潟で買ったお惣菜のセロリと大根と人参のフレンチドレマリネと、かにかまとレタスを合わせて、ノンオイル青じそドレを加える。 豆苗とわかめを冷製のお吸い物に。 緑豆玄米ご飯に胡麻。昆布煮、大根糠漬と。

ほうぼう美味しい〜〜〜〜 三つ葉とわかめのお吸い物は焼きあごと鰹ダブル出汁で。 緑豆玄米ごはんと青じそドレのレタスサラダ。新潟の完熟スイートトマトがうまいな！

新潟B級グルメのイタリアン。 焼きそばの上にミートソースが乗っているという、、 しっかり混ぜてたべると、おやおや〜〜おいしい〜〜〜トマト味が焼きそばをフレッシュにしてくれる。

試食がうますぎ！！ こくと甘みつよい！ 1袋500円の半額になってたから即買い！ 新潟市黒埼地区は枝豆の一大生産地。 ８月から人気の「黒埼茶豆」の季節だが、その前に収穫されるこの「早生枝豆」もまけずにうまい！ http://sogafarm.main.jp/

九州から関東に帰ってくるとなかなかきのこが食べれない。新潟魚沼あたりのきのこでも買いたくないが、新潟黒崎産なら許す。 1袋200円

試食が濃くて太陽で完熟させた味がしたミニトマト、赤い！ 「シンディースイートトマト」 新潟濁川産 １袋200円

地物の白身魚カヤカリとむぎわらが厚切りでめちゃうまい！ ●カヤカリ １皿252円 スズキ目イサキ科ヒゲダイ 【別名・地方名】カヤカリ・カレカレ・クロメ・コウコダイ・トモシゲ・コツタイノミコ・タイキヅラ・トモモリ・ナベワリ 【分布】南日本から朝鮮半島…

小さめのほうぼうが1尾50円❤アクアパッツァ用に2尾購入。 産卵後の鯛はどれもお手頃価格で、300円のを購入。塩焼きにしよう。 刺身は、石鯛とほうぼうの1.5尾分のサク各500円を購入。

乾燥かじめは洗ってすぐに柔らかくなる。みじん切りにして粘りを出しておく。胡瓜と茄子を輪切りにして塩揉みし絞る。茗荷のみじん切りと全部合わせて醤油で味付け。 次回からかじめはFPでみじんに。粘りも強くなるし消化も良くなる。 善屋へぎ蕎麦はチョー…

甘エビの刺身を食べたら殻を洗って乾かして、FPで粉にしとく。お好み焼きに必ず入れる！トーフミールを入れたから、とろふわでうまい！ 豆腐は水を切って、レタスとトマトと盛ってノンオイル青紫蘇ドレッシング。

とうとう近所のスーパーでも安売りで買えるようになったか。 うれしいことだ！ 埼玉県児玉のダックスベリー販売 各150g 399円 「肉らしいほど鶏肉みたいな豆」（唐揚げなどブロックタイプ） 【原材料】 エンドウたん白、粉末状大豆たん白、食物繊維、脱脂大…

玉葱、大蒜、生姜、ピーマン、キャベツ、大豆ミートを炒め、紹興酒と焼肉のたれで味付け。大豆ミートは戻して絞るの忘れて水っぽくなったから焼肉のたれ多めに入れてカバー。たくさん出た汁はごはんにかけて。大豆だけど高蛋白なので食べ過ぎ注意… レタスと…

茄子は皮をピーラーで剥いてからレンジ。みじん切りの茗荷と海老出汁と醤油をかけて。 切干し大根とキクラゲを顆粒だしで戻し煮、ひよこ豆を入れ、酒とみりんと醤油で整える。 焼きあご出汁で豆腐の味噌汁、茗荷とみつばを入れて。緑豆玄米ご飯に、私は胡瓜…

４割引きで一袋一人分274円。 我が家の麺自慢シリーズチャンポン、スープも具も入ってるから温めるだけ。麺は本場のとは違って腰が強い。イカも大きな豚肉片も蒲鉾も入って野菜も美味しい！スープもうまい。 一袋を二人で分け、玄米ご飯を投入。 落花生は殻…

玉葱を大蒜オリーブ油で炒め、茄子とひよこ豆を投入、イタリアンハーブソルトと白ワインで整える。レタスとプチトマトと盛る。 朝取りイボ胡瓜は糠に一日浅く漬ける。うまし！ 緑豆玄米ごはんとわかめの味噌汁。

サイコロ切りの玉葱とズッキーニとピーマンを大蒜オリーブ油で炒め、海老を入れて白ワイン、玄米ご飯を加えてイタリアンハーブソルイト。 焼きあご出汁は3日はとれる。わかめ味噌汁でうまし。 まびき小大根を糠漬け3ヶ月うまい。

キャベツ１ ピーマン緑４ 白４ トマト大３ プチ７ 大おくら５ 胡瓜６ 茄子５ 玉葱３ 大蒜１ 青唐辛子２ 実もの野菜たくさんでうれしいね！ 埼玉県鴻巣市 ガバレ農場 Bコース半月分 1250円

野菜料理が多いので、このところほぼ月１で訪れている。 普段家では摂らない肉も少量とる。 19時からローストビーフのワゴンが配って廻る。ソースもうまい。 サラダのバリエーションがあってドレッシングやトッピングも豊富。 ソフトクリームやかき氷やチョ…

ズッキーニと玉葱の細切りを大蒜オリーブ油で炒め、イタリアンハーブソルトで味を整え、白ワインを加えて煮立て、茹でた島原素麺と合える。粉チーズとパセリをふって。 次は素麺カッペリーニにしよう。

一昨日の南瓜豆乳スープに生姜と大蒜の擦りおろしと唐辛子抜きの自家製カレー粉と野菜コンソメと冷凍ひよこ豆を加えて煮る。ケチャップと蜂蜜をかけて私用。グリーンカレーペーストを加えて相方用。パセリを振って。 焼きあご出汁わかめ味噌汁と。

炒めた玉葱とピーマンを大豆水煮と合わせてFP。セージ、ナツメグ、イタリアンハーブソルト、オートミールで整え、焼いたら玄米ご飯の上に。ケチャップ、ソース、白ワインを一煮立ちさせてかけパセリ。柔らかめだけど味はハンバーグそのもの。 ゴーヤとシーチ…

ズッキーニを大蒜オリーブ油で炒め、パセリとイタリアンソルトで整える。 私のひよこ豆入りポテトサラダに明太子加えてタラモサラダにして相方用。 HB緑豆玄米胡麻ごはんパンは膨らんだけど、ごはん多めで水分が多いのか、ねっとり感が強い。 【HB緑豆玄米胡…

玄米ごはんと水を、あらかじめ混ぜてから、HBソフトコース濃いめ5h。 膨らまなくて失敗。南瓜豆乳スープに入れてリゾットで食べた。 緑豆玄米ご飯240g＋水素水200ml 強力粉60g 塩5g オリーブ油10g 皮むき胡麻10g