小さめの青梅でシロップ漬けをしている時に、瓶の空きスペースを埋めるため、後から大きい青梅や黄梅を30個程入れておいた。 はじめに入れた小さめの青梅は糖の浸透圧でシワシワに萎んだのでジャムにし、あとで入れた大きい梅は萎んでないので、そのまま食べ…

とれたてブラックベリーをそのまま瓶に詰めて、オリゴ糖シロップ漬けにする。 生だから早く食べよう。 豆乳ヨーグルトにかけて食べよー

チャンドラーという普通の二倍の大きさのブルーベリー。 とれたてを、オリゴ糖シロップ漬けに。 生なので早めに食べよう。

初めて食べた。 農産物直売所で200円。 タンニンの渋みがあって甘酸っぱい。 10粒程フレッシュで食べて、残りはオリゴ糖シロップ煮に。 結構アクが多かった。 真っ赤なシロップ。 豆乳ヨーグルトに入れよう。 白砂糖を使わずに安心して食べれる加工品は非常…

そら豆の独特の匂いが残る餡が美味しい。

今まで落ちたての完熟梅だけ拾って梅干しにしていたが、 今年は、木成りの青梅と黄梅をもいで食べ尽くす。 黄梅は梅干し用に漬け込み中。 青梅の大きいものは、梅の甘露煮に。 青梅の小さめのものは、梅シロップに。黒糖とオリゴ糖の二種類で作ってみる。 黒…

毎月第3週の土日は、NEW LANDのフリーマーケット。 梅雨の合間の晴れで涼しいので行ってみる。 今回は手作りローアイス。ラムレーズン500円、相変わらず高いけど、ローだし砂糖も乳製品も不使用のアイス。 原材料：有機カシューナッツ、有機アガペシロップ、…

NEW LANDのフリーマーケットに出店していたパン屋。 北海道小麦と菜種油使用、乳製品、卵不使用のピタパンサンド。 800円高っ 挟んであるレモンとかサラダ総菜もパンもおいしかった。 私でも食べれる外食は少ないから、見つければ食べたいが、なにしろ貴重す…

マルサンの豆乳グルトを一匙分残して食べ、マルサンの無調製豆乳でのばして40℃前後で増殖！ 玄米酵素ごはんは保温しっぱなしなのでその上に置く。レンジ1分でちょっと人肌に温めてから半日で出来上がり。 豆乳に含まれているアントシアニンによってちょっと…

浜松銘菓のうなぎパイを作ってる会社のもう一つの、浜松ソウルフードを貰った。 コーンフレークとドライフルーツのホームメイド感のあるザクザククッキー。美味しい。 普通クッキーは紙箱入りだけど、こちらはビニール入りで、歌舞伎揚げとか煎餅っぽさが漂…

私が食べれるモスバーガーがやっと出た★ ヤー美味しい〜〜 ソイパティーのメニュー表示がいまいちわかりにくかったので食べそびれていた。 ミートソースとかパンに動物性があるので完璧なベジ食ではないが、たまになら許容範囲。 ルフナティーセットで、小麦…

3et corne（キャズエトコルネ）、住宅街の中、公園の隣の家のベランダから入る部屋を、ショップ兼工房にしている。 週に2日、火と金のみ開店。 マフィンを2つと、マフィンラスクを購入。 白砂糖は使ってないが、バターが多いのでもう暫くは食べれない。 温め…

暑いと外出できなくなるから、涼しくて症状がひどくない内になるべく散策に行っておく。 スクーターでてくてく緑涼しい丘を抜け20分。 NEW LAND内のローフードカフェ。 大型クレーンの教習所だった倉庫の中に、入れ子状にショップやカフェが建っている。 カ…

忍城の近く、旧行田市長宅と蔵がカフェレストラン閑居とパン屋ryeになっている。 庭が美しい書院の間でランチセット。 チーズ抜きでペンネ、スモークサーモン、サラダ、パン、スープ。 このグラタン皿はうちにあったのと同じだ。1250円 蔵の中に屋根を作って…

ワンダーコアの類似品ながら、半額以下で、足の上げ下げ運動や腕の運動もできるので断然こっちの方が使える。 リクライニングチェアとして寝姿勢でTVを見たりくつろげるし、気が向いたら運動したりして重宝しそう。 相方のBDPに。

私はタルトタタン。林檎９０％ですごく美味しい。パイ生地が底にしかないからいい。 乳脂肪は普通に食べると肌がゴワゴワになるので、他のクリーム系3個は一口だけ食べて相方へ。 乳アレルギーというより、腸が乳脂肪を消化できず、皮膚に漏れ出てくる感じ。…

ピア万代の港食堂。 小さいけど、のどぐろの干物定食。 もうちょっと身にボリュームが欲しかったけど流石に美味しい。