とれたてブラックベリーをそのまま瓶に詰めて、オリゴ糖シロップ漬けにする。 生だから早く食べよう。 豆乳ヨーグルトにかけて食べよー

チャンドラーという普通の二倍の大きさのブルーベリー。 とれたてを、オリゴ糖シロップ漬けに。 生なので早めに食べよう。

初めて食べた。 農産物直売所で200円。 タンニンの渋みがあって甘酸っぱい。 10粒程フレッシュで食べて、残りはオリゴ糖シロップ煮に。 結構アクが多かった。 真っ赤なシロップ。 豆乳ヨーグルトに入れよう。 白砂糖を使わずに安心して食べれる加工品は非常…

そら豆の独特の匂いが残る餡が美味しい。

今まで落ちたての完熟梅だけ拾って梅干しにしていたが、 今年は、木成りの青梅と黄梅をもいで食べ尽くす。 黄梅は梅干し用に漬け込み中。 青梅の大きいものは、梅の甘露煮に。 青梅の小さめのものは、梅シロップに。黒糖とオリゴ糖の二種類で作ってみる。 黒…