goororoごはん日記

coocpadごはん日記から引っ越し

2012-04-01から1ヶ月間の記事一覧

卵なしのそば粉ガレット

ほうれん草入りそば粉ガレットは卵の代わりに繋ぎに片栗粉を混ぜると上手に焼ける。 水だけで溶いて焼いたときにボロボロになるのを防ぎます。 付け合わせに、 サーモン玉葱レモンオリーブ油マリネと、コーン木耳椎茸玉葱鶏ガラスープ

瞬冷凍のブリ刺身

新潟ぴあbandaiの鮮魚市場で買ってきたブリの刺身がうまい! 帰ってすぐに切れちゃう瞬冷凍! 出してすぐ寿司屋みたいに薄切りできて、ドリップなしで食べる時には食べごろに。 お利口〜三菱冷蔵庫!

ガバレ農場 4月後半の宅配無農薬野菜

ネギ のびる 人参葉 赤かぶ1かぶ2 かぶ葉 ほうれん草 小松菜 水菜

三菱冷蔵庫切れちゃう瞬冷凍RX52T購入

決めては「切れちゃう瞬冷凍」 中断の小さい冷凍庫は他社製品では普通の冷凍後だが、三菱のこの製品はー7度を保ってくれる。 だから出してすぐに切れちゃうのだ。 瞬冷凍なら他社もやってるが、ー7度保存が可能なのは三菱だけ。 だから他社より値が高い。 刺…

赤かぶ漬け

赤かぶと聖護院大根とだいだい酢で作った漬物が大量にある ショッキングピンクで奇麗だから 刻んでサラダとかご飯にアクセントで使っていこう

レモン水

柑橘王国の九州で買った無農薬レモンの輪切りをシロップ漬けに 浄水に一枚 浄水にレモンの酸味と香りと甘みが移りおいしいレモン水 無農薬だからこそのメニュー 大量につくったシロップ漬けは、 小分けして冷凍保存で1年中楽しむ

ガバレ農場 4月前半の宅配無農薬野菜

みずな 紫水菜 ほうれんそう こまつな ねぎ5 人参3