goororoごはん日記

coocpadごはん日記から引っ越し

アレルギー考

チラミンによる血管収縮の反動で血管拡張

チラミンを多く含むココア、チョコ、発酵食品、柑橘類、鶏レバー、イチジク、チーズ。 チラミンはチロシンから作られる。 チラミンはアドレナリンやドーパミン、メラニンなどの神経伝達物質の材料。 youtu.be チロシンは、りんごを変色させる成分であり、タ…

モカジャバスプレッド

BOSSのソイラテ、飲んでみたらコーヒーが薄くて、豆乳も薄くて、、 なんじゃこりゃ、、ということで、 飲むのをやめて、ゴパンの副産物であるライスミルクと、残っていたハーシーチョコレートシロップを混ぜて、モカジャバスプレッドにした。 あのシャノアー…

蓋のパッキン外して除菌

スーパーで無料で浄水が汲めるシステムはほんと便利。 もっぱらベルクの良水オアシス。 水筒は汲む前に、水道水と洗剤で内外洗って、ベルクの注意書きにある通り、 蓋の内側も洗浄し、水を入れる時に浄水器に付随の紫外線殺菌をしていたのですが、、、 ※「専…

体内時計に合わせた筋力UP

昨日のNHK「トリセツ」のタンパク質の説明で、 サッカーチームの寮の食事などアスリートの食事法として「筋肉をつけるには、朝食にタンパク質を摂ること」と紹介していました。 www.nhk.jp 元になったと思われる早稲田大学の研究では、痩せやすい老人にも有…

筋肉と血糖値調整能力

中谷美紀さんの「機能性低血糖」について、極端な低GIの食生活への心配を書かれている記事の中に、 筋肉が増えると、血糖値調整能力が上がり、ある程度の量の糖質を食べても、正常な血糖値の動きになる。 という、興味深い見解がありました。 筋肉をつければ…

血糖値スパイクを防ぐバナバ葉と桑の葉

私は自前の副腎脂質ホルモンの無駄遣いをしないために、 GI値の低い食事をこころがけています。 上昇した血糖値を下降させるのがインスリンですが、 それによって低血糖な状態になると、正常な血糖値に戻すために副腎脂質ホルモンが分泌されます。 砂糖菓子…

食後に眠くなるわけ

どうやら、「胃に血液が集まって、脳に血が行かなくなるから」というのは違うみたい。 空腹状態で血糖値が低くなると、脳を覚醒させる脳内物質「オレキシン」が出て、食事をして血糖値が上がると「オレキシン」が減って脳が安静になって眠くなるらしい。 glu…

麺チェーン店 乳不使用メニュー

◉餃子の満州 ラーメンも餃子もほとんど乳なし ◉一風堂 とんこつラーメン白も赤も乳なし ●日高屋 とんこつ系のみ乳入り 中華そばなど乳なし多い ▲カプルチョーザ パスタほとんど乳入り ペスカトーレは乳なし ▲らあめん花月 ほとんど乳入り 嵐げんこつらあめん…

煮出し緑茶の免疫抑制効果

暑いので冷茶を水出しで作って飲んだら痒みが強くなったのでやめた。どうやら免疫の働きが活発になったためらしい。 煮出してから冷やして飲む事にした。 お茶は万能薬と言うが、使い方で毒にもなる。 免疫を強くしたい人は、エピガロカテキンが出やすい水出…

シックスパックケア

ワンダーコアの類似品ながら、半額以下で、足の上げ下げ運動や腕の運動もできるので断然こっちの方が使える。 リクライニングチェアとして寝姿勢でTVを見たりくつろげるし、気が向いたら運動したりして重宝しそう。 相方のBDPに。

アトピー悪化中

悪化原因は二週間前に食べたファミマの俺のプリンが引き金。とうとうリミットを超えあふれてしまった。 翌日から悪化し全く治まらない。 乳製品×砂糖は特にやばい 食事制限徹底 今、朝5時回りましたか 熱くて寝れません 暖房一つもつけてないですよ、この真…

顔色が青いのは血が黒くてドロドロだから

黒ずんだ血液は皮膚を通すと青色に見える。赤黒い血は静脈。肝臓の働きが弱いと、血液の浄化作用が悪くなり皮膚が青みを帯びてくる。 脳貧血や貧血は頭部に血が届かなくなるため。 肝の悪い人は、血液を増やすことが重要なので、造血作用の葉酸やビタミンB12…

どうなの水素水

滑川ベイシアで購入 愛知県半田市の中京医薬品販売 300ml 140円 PH値6.5〜8.5 酸化還元電位-300〜-500mv 活性酸素を中和する働きがあるという水素水。 無味無臭。高ミネラル水のような飲みにくさはないが、冷やした方が飲みやすい。

アトピー注意書【チラミン】

チョコレートアレルギーで有名なチラミンは、過剰摂取でアレルギーを起こします。 特にアトピー悪化時は過剰反応しますので、チラミンを多く含む食材は1日の摂取量を極少量にするか、使わない方がいいです。 チラミンは血管収縮作用があり、その効果が切れる…