いつも大皿に盛るところを、松尾さんの高い高台の手書染付けの刺身皿に盛ってみる。刺身がうまく感じる★ 高い変形高台だから焼きが難しく裏にヒビが少しあるアウトレットをおまけでくれた。全然気にならないし★ 昨日の雪見鍋を野菜汁にして大きな碗で。発芽…

シャコバサボテンが五分咲き。 引っ越してきた冬に買ってから、二年でずいぶん大きくなったので、秋に倍の高さの鉢に移植しておいた。 花がもう底まで届いている。 ずっと水差しを探していたが、気に入ったのがみつからないから、ミルククリーマーポットとし…

無農薬の大根は、皮を剥いて乱切りにして水素水と一緒にミキサーでみぞれにして煮えた鍋にかける。一煮立ちで、うまお★ 中の具は、新潟で買った天然鮭、無農薬の長ネギと人参と白菜、長崎の干し椎茸、利尻昆布。 かぼす酢味噌と醤油につけて。相方は自家製柚…

フルタのチョコは安いが、なぜ安いのかというと大手菓子メーカーのチョコの原料の卸し元だかららしい。 １本30円。 キットカットよりミルキーで大きくて安くてうまい★

非進化系縮れ麺なので、３分30秒指定のところ、３分で火からあげて丁度いい。水は一人500cc指示通りにしたが白菜の水分で若干薄めになった。 けどうまし★ 無農薬の人参と白菜と水菜と長ネギ、大蒜、川内はんぺん、ラード使用で。

今年はアトピーの炎症が鎮火しているので、漢方でいうところの熱性である餅を食べても炎症に火を注いでさらに悪化させるようなこともない。 少量なら身体が温まって冬にはよい。 はったい粉＋エリスリムをまぶして… と思って４つ（1合分）食べたが、しかし案…

うまかっちゃん九州シリーズ第一弾のリベンジ。今日は濃いめで。 進化してない縮れ麺も2分茹でで固めに。久留米らしくなった★ 人参、川内はんぺん、大蒜、水菜で炒め煮し、辛し高菜をトッピング★

冷凍したのが残ってた。 カチカチのままだから、お茶をかけてちょっと溶かしてから食べる。 美味しい★ ギムネマグアバ茶と、和栗モンブラン風。 マシュマロがあるし自家製ロッキーロードがまた食べたくなって来た。

運良く15時に三芳SA下に着いたから買えたという幻の「がぉー」 8個入 1050円 スポンジ生地に柄を焼き込む技術が最近流行ってる。 「萩の月」を真似てバナナ味にした「東京ばな奈」も、動物柄にしたら、しっぽみたいに見えてうけている。 トラ柄のキャラメル…

横浜に行くとやっぱりハーバーをお土産にくれる。 この前は黒船ハーバーだった。 今回はミルクハーバー 12個入 1050円 ミルクバター黄身餡まんじゅうということだが、そうなると「博多通りもん」の方がバターも味も濃くて皮もモチモチしててだんぜんうまい。…

朝はったい粉バナナのあと。 聖護院大根のかぼす酢味噌漬け、長崎産高菜漬け炒め、発芽玄米酵素御飯。 川内はんぺん、蕪、蕪葉、長ネギの煮干しと長崎干椎茸と利尻昆布出汁の味噌汁。

３種のカレーにタンドリーチキンとサラダとスープのセット1399円。 サラダはキャベツに特製ドレッシング。卵とスパイスのゆるいマヨのようなドレッシングでうまし★ 炭焼きで香ばしいチキンうまし★ トロトロに煮詰められた鶏のスープがまた激ウマ★ ４０cmはあ…

苺のスフレロールケーキ400円★★ モンブラン400円は、底のダックワーズが軽く味も変わって全体的に大きくなってる。ほとんど栗クリームと生クリーム★★★ ラファエル400円は、ピスタチオとミルクチョコクリームで柚の香りのアクセント…だけど総合するとピスタチ…

世田谷在住の人に頼まれてお土産にしたが、その人も私もおおざっぱにただの味付け海苔にしか感じない。東の焼海苔文化圏だからのようだ。 西の味付け海苔文化圏で育った相方やその友達には大うけで、味付け海苔の中でも相当うまいと感動している。味付け海苔…

エキュート大宮店 各180円 ふなしめじ クリーミー味濃い★★★ ねぎみそ ねぎトロトロ★ エリンギ 具たっぷり味濃い★★★ じゃがいも マッシュポテトだな★ 新東名掛川P、関越上里SA上にも店舗がある。 もっと具が少なくて200円超えるおやきが多いのに、ここのは満…

無農薬の聖護院大根半分を皮を剥いて半月に薄切りし塩して押し水を捨てたら、佐世保で見つけた「かぼす酢味噌」大さじ１と柚子胡椒少量とエリスリムで和え、１枚づつ広げて重ねて利尻昆布と漬込む。うまし★ 赤蕪浅漬、大家の自家製ガリ、梅干、有明海苔と。…

おとなのおやつシリーズのマイルドカカオ、210円。本家森永からはマイルドビターで出てる。 パッケージが違うから雰囲気ないな…しかももっと縦長だったし でも個別包装の感じは当時のまま★ 味は洋酒の風味があってとても美味しい★当時も美味しかったなあ 【…

鶏ガラスープの素が切れていたので、普段私が使わないので溜まっていた塩ラーメンのスープを使用。 人参、川内はんぺん、大蒜、生姜、白菜、菜の花を炒め、スープとオイスターソースを混ぜた片栗粉であんかけにする。発芽玄米ご飯を茶碗の型で山形にしてかけ…

長ネギ３ 水菜１わ かき菜１わ 白菜１ 菜の花５株 葉付き大根１ 葉付き蕪３ 人参３ もうつぼみの菜の花が出始めている。春がもうすぐ来るんだな☆ 埼玉県鴻巣市 ガバレ農場 Bコース半月分 1250円

今年は柿が豊作だった。 色が黒く濃縮している。 外に干しっぱなしにされるんだから、長崎の干柿なら安心して食べられる。

佐世保で買った。茹でずに使う生タイプでトマトソースの粉末付き。 佐世保のアスパラ、大蒜、無農薬の人参と長ねぎと水菜で、オリーブオイルとバター少しで炒め塩胡椒、ケチャップを追加。パルミジャーノをすりおろして。アスパラうまし★ソフト麺風だからジ…

昨日食べた長崎のザボンの皮の綿をそぎ取って水に１晩浸けて洗い、春に長崎で買って冷凍しておいたレモンと一緒に弱火で煮詰める。 佐世保梶山の福袋に入ってた甜菜糖100％の鯛型砂糖菓子を割って、エリスリムとで甘みを付ける。 茹でこぼしなしでも苦くなく…

でかい。比較のために置いたバナナは決してモンキーバナナではない。 ぶんたん、ボンタンとも言う。 2cm位の厚い皮を剥いたら、ブリブリに締まったグレープフルーツのよう★ 皮はピールかジャムにしよ。

前回はスープが薄かったので、水少なめでリベンジ。うまし★ 人参、紫キャベツ、長ネギ、川内はんぺん、長崎の干し椎茸で炒め煮し、麺投入。海苔と高菜炒めをトッピング。 残ったスープに発芽玄米酵素ごはんを半膳入れて、またうっま★

コクがあってうまし★ 発芽玄米酵素ごはんと、赤蕪の浅漬けで。食後はココア。 どうもギムネマグアバ茶のタンニンが胃に強いのか口角口内炎が痛重い。最近飲んでなかったV.Bを飲むようにしよう。

南と西に窓がある部屋で寝ているが、西窓のすぐ外にある隣家のエアコン室外機が、冬は夜中でも回りっぱなし。 室外機の音が強くなったと思ったらいきなり切れたりイライラする。 なので西窓とその上についている換気扇を使わない事にして、スタイロフォーム…

佐世保で買った赤芋という里芋は八頭のような風味で美味しい★ 川内はんぺんは煮物にするとうまい★ 平戸ロマン椎茸、無農薬人参と長ねぎと、酒粕と味噌で鍋に。 相方には自家製柚胡椒。川内かまぼこ、発芽玄米酵素ごはんと。

古賀SAは主な土産物の試食が出てて食べ比べられる★中で一番そそられた。 見た目は普通の饅頭だけど黄身餡にバターや練乳が入っていて皮も弾力があってうまい★大分銘菓のザビエルに味が似てる。モンドセレクション金賞を12年連続受賞している。 ５個入り480円…

川内蒲鉾は、練り唐辛子に刻み柚を漬込んだ自家製柚子胡椒と醤油で食べる。山葵醤油より合う★九州は山葵より柚子胡椒文化圏だしな。 赤蕪は、粗塩とエリスリムと利尻昆布と唐辛子で漬込む。うまし★ 鮭鍋は火鉢型ストーブで。長ネギ、白菜、人参、平戸ロマン…

お土産の皿うどんのみろく屋とリトル・エンジェルズがコラボ。チョコとホワイトチョコ2色。７個入り680円 米パフと揚げ細麺をベルギーチョコで固めてある。食感が面白くしょっぱ甘い。でも特別チョコの美味しさは感じなかった。割りに高いしリピはなし。