菜の花の中華丼

 

鶏ガラスープの素が切れていたので、普段私が使わないので溜まっていた塩ラーメンのスープを使用。

人参、川内はんぺん、大蒜、生姜、白菜、菜の花を炒め、スープとオイスターソースを混ぜた片栗粉であんかけにする。発芽玄米ご飯を茶碗の型で山形にしてかけて食べる。うっま〜〜★

でも菜の花には味が濃かったな。繊細だからおひたしが良かったか。