びんトロとスモークサーモンの刺身

 

いつも大皿に盛るところを、松尾さんの高い高台の手書染付けの刺身皿に盛ってみる。刺身がうまく感じる★

高い変形高台だから焼きが難しく裏にヒビが少しあるアウトレットをおまけでくれた。全然気にならないし★

昨日の雪見鍋を野菜汁にして大きな碗で。発芽玄米酵素緑豆御飯と。