雪見鍋

 

無農薬の大根は、皮を剥いて乱切りにして水素水と一緒にミキサーでみぞれにして煮えた鍋にかける。一煮立ちで、うまお★

中の具は、新潟で買った天然鮭、無農薬の長ネギと人参と白菜、長崎の干し椎茸、利尻昆布。

かぼす酢味噌と醤油につけて。相方は自家製柚胡椒も。

発芽玄米緑豆御飯で。