2015-06-29から1日間の記事一覧

梅のシロップ漬け

自家製

小さめの青梅でシロップ漬けをしている時に、瓶の空きスペースを埋めるため、後から大きい青梅や黄梅を30個程入れておいた。はじめに入れた小さめの青梅は糖の浸透圧でシワシワに萎んだのでジャムにし、あとで入れた大きい梅は萎んでないので、そのまま食べ…