へぎ蕎麦は小嶋屋ので、200g348円。 いんげんは、蕎麦と一緒に茹でて、潰しアーモンド蜂蜜と醤油で和える。いんげんが一番合う★ 人参葉オリーブオイル漬けで、粗挽きおから、ニラ、ねぎ、ピーマン、しめじを炒めて塩だけで味つけ。
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