鮭としめじの酒蒸しと春菊のあご吸い物

 

新潟で買った鮭に玉葱と本しめじをのせてレンジで酒蒸し。あごポン酢をかけて、うまし。

昨日の飛魚一夜干しのガラと昆布で出汁をとり、春菊とネギと若芽でお吸い物に。

新潟で買った山の下納豆にネギと昆布。発芽玄米ご飯、切干し大根、自家製白菜漬け、相方にキムチ。