あご丸干しと牡蠣醤油で有明海苔

 

平戸のあご丸干しは、フッ素加工のフライパンで蓋をして両面よく炙ると、柔らかく焼けてしっぽから骨まで丸ごと食べれた。めちゃくちゃうまし★新潟早稲米の白米の味が引き立つ★

有明海苔は、広島で買った牡蠣醤油につけてうまし★牡蠣醤油は海苔専用にする★広島を通ったら必ず買う事にしよう★

残りのあおりイカと赤里芋の煮物と、平戸の生あおさの味噌汁、相方にはキムチと食べるラー油。