goororoごはん日記

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おせち

 

2015 謹賀新年

 

おせちは甘いので、市販品は大量に白糖が使ってあるので買いません。

甘味はみりん、水あめ、蜂蜜、オリゴ糖シロップ、エリスリム、トレハロースを使って、昆布巻きと蒲鉾以外は手作りで。

 

餅、お雑煮

紅白なます

八つ頭人参椎茸蓮根煮物

栗金団、手綱蒟蒻

焼豆腐、伊達巻

黒豆、田作り