とれたて野菜を出汁で揉んで、冷たいきしめんにのせて食べます。 【材料】 きしめん 浅漬け野菜（新玉葱 茄子 ピーマン） 出汁 塩 醤油 レタス 胡麻

熟した白桃は洗って１つづつラップで包んで冷凍しておきます。凍ったまま皮ごと切って、豆乳と一緒にミキサーにかけ、バットに移して冷凍庫で固めます。 【材料】 白桃 豆乳 オリゴシロップ 塩ひとつまみ