粗挽きおから、ピーマン、ねぎ、おろし生姜、大蒜、セージ、ナツメグ、塩胡椒、かんころ粉、薄力粉、ビタ麦でまとまりがいい。両面4分づつ蓋をして焼く。ケチャップとソースとバジルのソース。うま★ 玄米ご飯とあご出汁あおさ味噌汁。
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