レンズ豆の生姜肉味噌風

 

新玉ネギとおろし生姜を炒め、レンズ豆にキヌアも投入、スープで10分煮込む。ターサイと赤味噌を入れ、片栗粉でとろみを付ける。

玄米酵素ご飯にかけてサラダ菜と一緒に食べよう。

付け合わせは、ふき高野豆腐車麩煮、ネギわかめ赤出汁味噌汁。