2012-10-19 ひじき昆布椎茸のお稲荷さん うちごはん 新潟早稲米に、ビタ麦、昆布、ひじき、長崎産乾燥椎茸、酒、塩を入れて炊く。3分煮て油切りした嵐山の油揚げに、鰹だし、醤油、酒、みりん、甜菜糖を加えて煮て半分に切り、握ったごはんを詰める。 車中の朝食用。大振りうま★