新潟早稲米に、ビタ麦、昆布、ひじき、長崎産乾燥椎茸、酒、塩を入れて炊く。3分煮て油切りした嵐山の油揚げに、鰹だし、醤油、酒、みりん、甜菜糖を加えて煮て半分に切り、握ったごはんを詰める。 車中の朝食用。大振りうま★

石鯛❤❤❤ ひらす❤❤❤ 赤貝❤❤ ぶりトロ❤❤ 中トロ❤❤ 赤身❤❤ いいマグロだけど、ここに来たら白身だなやっぱ。 ちょっと前より刺身醤油が濃い気がして普通の醤油使った。 なんか違う？？？？

ここのハードパンはかなりうまい★毎回買っている。 今日は柔らかそうな生クリーム仕込みの食パンも買ってみた。 バナナとリコッタチーズのベーグル200円 セミドライトマトとオリーブのフランスパン270円 おみやげに バケットプリエーゼ ゴルゴンゾーラとくる…

厚さ3cm長さ20cm程の巨大油揚げが焼かれて、ねぎと鰹節にまみれてくる。焼きたてを醤油をかけて熱々を食べる。新潟産こしひかりごはん、味噌汁、金平牛蒡、漬物付き。680円 相方は栃尾油揚げ蕎麦で、昆布だしでおいしいけど、油揚げは焼いてなくて半分サイズ…