マンゴーのムースケーキ❤❤❤
ナッツとドライフルーツのケーキの台に、濃いマンゴーとクリーミーなマンゴーの濃淡2種のムース、間にクランベリージャム。
むし栗マロン❤❤❤
美味しいチョコのとろける厚めのガナッシュの台に、栗のムースと潰した蒸し栗の３層。クランベリーの赤いアクセント。
ミロワールショコラ❤❤
クッキー台に、ココアのスポンジ、フランボワーズのバタームース、チョコカップの中に生クリームとベリー。
ガナッシュ❤
スタンダードな濃いガナッシュ3段で生クリームをサンド。
どれも甘さ絶妙でうまし★
いろんな工夫してる。川越店で食べた時より美味しかった。
紅茶はMARINA DE BOURBONのETERNEL❤❤❤柑橘と洋梨のフレーバー
