2012-12-31 年越し蕎麦 うちごはん 新潟のへぎ蕎麦を持ってくるの忘れて、佐世保エレナで香川のさぬき麺心の剣山のそばを購入。1人前105円。 小麦粉の割合が蕎麦粉より多い生蕎麦だった。つやが良くて見た目も喉越しもいいけど、やっぱ味と香りがものたりないなあ。