HB餠入り大豆チリコンカンのリゾット

 

北海道産無農薬大豆と人参と玉葱、ひじき、利尻昆布、新潟の干し舞茸の茎と、イタリアントマト、大蒜、セージと塩胡椒とソースを、火鉢型ストーブで2時間煮込んでおいたものに、小松菜と、発芽玄米緑豆ビタ麦ご飯と、HBで搗いた佐賀産ひよく餠を入れてリゾットに。

寒波で長引く風邪の相方用に、熱性の餅を入れ、練り唐辛子を添えて。朝はおろし人参生姜おじや。

アトピーは熱性で痒みになるから、私は辛味なしで少量。