goororoごはん日記

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八重山ちんすこう ココナツ

 

石垣島で作ってるシンプルなちんすこう❤

バターではなくラードを使ったクッキーがちんすこう

だから乳アレルギーが食べられるクッキー❤

ココナツ濃厚でうますぎ!

バターのように常温で半固形のラードはクッキーのようなサクッとした食感を作るのに必須!なくなったら自分で作ろ❤