麺茹で中にお湯が少なくて足した…トラブル多いなこの麺の時、、もう少ししっかり茹でたかった。 相方のスープは添付の塩味で。 私のスープは自家製、顆粒あごだし＋鶏ガラスープの素で。 人参葉オリーブオイルで、キャベツ、小松菜、しめじを炒めトッピング。…

紫キャベツ、赤パプリカ、レタス、鮭ジャーキー、おろしパルミジャーノとあごポン酢＋オフマヨのサラダ★ 茂蔵の枝豆豆腐そのままでうまし★ 1週間漬けた無農薬白菜がゆっくり熟成して塩だけなのにかなりうまし★ 発芽玄米ご飯と、ジャガ芋と蕪葉の鰹だし味噌汁…