goororoごはん日記

coocpadごはん日記から引っ越し

2012-11-25から1日間の記事一覧

切干大根と鮭ジャーキーパルミサラダ

川島農産物直売所で紫キャベツ150円★赤パプリカと合わせるとサラダがきれいでだんぜん美味しい★レタス、鮭ジャーキー、おろしパルミジャーノとあごポン酢+シーザードレのサラダ★ 1晩おいて味が馴染んだ切干し大根煮は人参とキクラゲと干し椎茸入り。 ゴー…

レンズ豆とセロリのボロネーゼ

冷凍しておいた無農薬の獅子唐と茄子、緑の濃いセロリ、玉葱大蒜を人参葉オリーブオイルで炒め、レンズ豆と合わせて、酒、金蝶ソース、ケチャップ、パスタの茹で汁で炒め煮。パスタを和えてパルミジャーノをおろす。昼のサラダの残りを添えて。