平戸で定番のイカと里芋の煮物。 平戸で相方が釣ったあおりイカは、刺身の高級イカだから煮物にしても柔らかくて美味しい★ 無農薬の菜の花にあご出汁をかけてお浸しに。うまし★ 新潟糸魚川の油揚げと、平戸のあおさと、九州原料の麦味噌であご出汁味噌汁。新…

佐世保でアスパラは特産で安い。アスパラの風味を味合うために塩パスタに。 平戸ロマン椎茸、無農薬の玉葱と小松菜、大蒜、北海道無農薬大豆のミンチ、バジル、塩胡椒と醤油と酒。パルミジャーノの薄切りをトッピングしてうまし★