葉付き大根中１ 葉付き蕪小８ フキ５ 長ネギ４ セロリ１株 青梗菜２わ 小松菜１わ サニーレタス１株 原木生椎茸５ 1cm以上厚みがあって焼いて食べたらさぞかし美味しそうな原木椎茸は、原発事故直後はセシウム値が高くなり、なくなく全部廃棄処分したが、そ…

周りの桜が終わって、庭の班入り椿が満開。 3月の真っ赤な椿から、ひと月遅れての満開。 二種類の班入り。 なるべく落ちてしまう前に摘んで飾ろう。 散歩の途中で花屋に濃い紫のビオラの切り花を貰ったので、班入り椿を摘んでお返し。

1cm以上の厚みのすごい原木生椎茸を酒で焼いて牡蠣醤油をかける。無農薬だが埼玉県産なので私は端っこを一切れ。丸ごと食べたら数倍うまいだろう。相方にも丸ごとではこれ1つだけで終了。残りはスライスし干して出汁として少量ずつ食べる。椎茸と一緒に天然…