昨日のコロッケのタネを丸めて冷蔵しておいたので、煎餅の衣をつけて、レンジのフライ温めコース＋トースター10分。うまし★ サニーレタスに佐世保のレモンステーキソースとオフマヨ。 しめじと大根とセロリのあごだしスープ、緑豆ビタ麦発芽玄米ご飯、相方に…

甜菜糖、薄力粉、重曹、キャロブパウダー、ココアをふるって混ぜ、ひよこ豆のおからと、オリーブ油で生地をまとめ、天板に広げてクッキー型で抜いたら、220度のオーブンで30分。 ひよこ豆のでんぷん質とオリーブオイルが効いてザックリクッキー★うまし

新潟ラーメン紀行シリーズ。 いつものようにチャンポン並みの野菜で。キャベツ、人参、大蒜、長ネギ、小松菜、キクラゲ。私の分の添付スープのラードは入れないようにしたら、味が薄いので牡蠣醤油と黒胡椒でうまし★ ひよこ豆の豆腐を山葵醤油で。