ジューシー❤焼ほっけ

 

新潟の市場で買って来て、すぐに瞬冷凍したほっけを焼く前に急解凍。

三菱冷蔵庫かしこい！

そして皮の方から水を張ったグリルで4分焼きます。返して６分。

焼いた皮が汁を落とさないからジューシーに焼ける。

小豆玄米ご飯で頂きます。

付け合わせは、赤蕪と大根の浅漬け、ほうれん草のおひたし、ひじき蒟蒻炒め、きぬさやとわかめの味噌汁。