揚げないファラフェルと大豆タヒニペースト

 

茹でて水切りしたひよこ豆・新玉葱・ヤムウンセンの素・辛味なしの自家製カレー粉・塩を、FPで混ぜ、ほうれん草も加えて少し炒めたら丸めて、レンジでつくる揚げない唐揚げ粉をまぶしてチン。鳥皮みたいに衣が固まらないから崩して、緑豆玄米酵素ご飯と。

大豆の水煮をFPでペーストにして白胡麻ペースト・醤油・レモン汁・パセリを混ぜて、フレッシュトマトと生人参につけて。