2012-11-19 琵琶葉焼酎漬け 自家製 この前の10/1の台風の朝、根元から倒れた古い琵琶の木。 残った根元から脇枝が残っていたので、濃くてゴワゴワの古い葉を取って洗い、1日乾燥させて切り、焼酎35度に漬込んだ。葉75gで焼酎1ℓ位か。 残った焼酎は来年、庭の梅に使おう。