長崎産あらかぶ味噌汁と長崎大豆豆腐

 

あらかぶは、佐世保相浦の食彩の里よかばいで購入。二匹300円。

ワインで蒸し焼きして大根と味噌汁に。

大村の九一庵の長崎絹ごしは、長崎産大豆と、五島灘の本にがり使用。佐々のエレナで購入。350g128円。

小松菜の柚味噌白和えと、冷や奴で。

自家製白菜漬けと、広島のSAで買った牡蠣醤油海苔、発芽玄米酵素御飯。

有田製窯の呉須角皿とトルコブルー向付と輪花皿、貞土窯の赤絵菱向付で。