大豆ミートでカレーうどん

 

カレー屋では辛味を1から選べるが、うどん屋では出来ないからうちで作るしかない。

おとといの大でお持ち帰りした武蔵野うどん生麺を使う。肉うどんで作った大豆ミートの残り、玉ねぎ、長ネギ、大蒜、生姜、大根蕪葉、鰹合わせだしと自家製カレー粉で作ったら、鍋を二つに分けて、私のは片栗粉でとろみ付けし、相方用にはジャワカレースパイシーブレンドを入れて辛くする。久々のカレーうどん、うまし★