耐熱陶器皿で焼きほっけ

 

グリルで耐熱陶器皿を予め熱してから、ほっけを入れて焼けば、裏返すことなく短時間でふっくら。

グリル使用後の洗いが面倒なので買ったが、なにより美味しく焼けるようになったので重宝している。遠赤外線効果で鰺などは骨まで食べれる。

オクラと椎茸と玉葱とじゃが芋は、自家製あごだしつゆで煮る。

茄子と茗荷の味噌汁と緑豆玄米酵素ご飯。