新潟のパネッテリアプリエーゼで買ったフランスパンを軽く焼いて香りまでうまい★ FPで千切りした無農薬人参とツナ缶と山葵醤油とオフマヨを和える。 新潟で買った天然鮭は、揚げない唐揚げ粉だけまぶして6分レンジ。うまし★ 無農薬の大根とセロリと青梗菜を…

のどぐろ★★★ 天然さくら鱒★★★★ 赤貝ひも付き★★★ ホッキ貝★★ サワラ★★ ばい貝★★★ 中落ち軍艦★★★★ うなぎ★★★ 中とろ★★★★ 牡蠣フライ★★★★

玉葱、大蒜、人参、大根を小さめに切ってオリーブオイルで炒めて、鯖缶、水素水、自家製辛味なしカレー粉、ケチャップ、ソース、醤油を加えて煮ること10分。鍋二つに分け、一方にハウスジャワカレー劇辛を加えて相方用に。 緑豆玄米ご飯で。うまし★

伸びた長袖Tシャツの袖と胸周りを切り、袖は夏の日焼け防止アームカバーとして使い、胸から下の腹巻き状の身頃は別のTシャツの裾にスカートとして継ぎ足してワンピに改造。 8着のワンピ完成。 アトピーだと、夏は特にスカートとかパンツのベルト周りが蒸れて…

昨日のキャベツスープに、炒めた人参と玉葱と大蒜と、キクラゲを足して、麺も投入して煮る。 うまし★

葉付き大根1 間引き大根8 葉付き間引き蕪8 長ねぎ3 葉根付きフキ3 葉付きフキ3 小松菜1わ 青梗菜1わ 間引きセロリ1 キャベツ1 サニーレタス3 原木椎茸2 今年の四月は葉物が充実してる。 埼玉県鴻巣市 ガバレ農場 Bコース半月分 1250円

新潟で買った佐渡沖のタラに、塩コショウバジルと、油で揚げない唐揚げ粉をまぶして、ラップせずにレンジで6分。サニーレタスと一緒に。うまし★ フキはオリーブオイルで炒めて甘辛煮にし、胡麻油を香り付。うまし★ 間引き蕪とフキの葉の味噌汁、緑豆玄米ご飯…

炎症が広がって痒くて痛い。料理する気にもならない。 冷凍してあるボロネーゼソースで。ケチャップ足して、パセリをふって、パルミジャーノを削るだけ。 キャベツと玉葱と大蒜のスープ。

ベリーのムースケーキ、苺のムースケーキ、モンブラン、モンちゃん。 不二家とはやっぱり違う旨さ。 だけどもう当分、多量の乳＋多量の糖の洋菓子は摂りたくない。 ストレス解消のために買ってきてくれるケーキもこれ以上摂れば逆効果。 季節の変わり目、ま…

チャンポンスープは鳥と魚介のスープだから、ラーメンが豚ベースであるのと違って、油はより体温で溶けやすくヘルシーなのだ。 アゴだしと割って使うことも多いが、今日は添付スープのみ使用。 具は無農薬の玉葱と人参、大蒜、キャベツで野菜のみで。うまし★

飛魚の丸干しをフライパンに蓋をして蒸し焼きにすると頭以外をまるごと食べられる★うまし★ 法蓮草は、黒豆ペーストに白胡麻を擦って甜菜糖と醤油で和える。 新潟糸魚川の油揚げとネギのアゴだし味噌汁、牡蠣醤油で海苔、ゴーヤの糠漬け、緑豆玄米ご飯、キム…

必須アイテムの花粉用マスクも手荒れ用綿手袋も真っ白だから、変に目立って嫌なのだ。綿手袋はダイロンでネイビーに染めている。 市販の使い捨てマスクから型紙をとって、マスクカバーをつくった。水色は白よりいいがまだ目立つから別の色でも作ろう。 ダブ…

冷凍しておいた大豆ミンチのボロネーゼと、無農薬の玉葱と人参、大蒜、法蓮草、ピーマン、天然鮭、玄米緑豆ご飯をオリーブオイルで炒める。牡蠣醤油を少々。我が家は焼肉屋さんの刻みニンニクラー油を好みで追加。 わかめと豆腐とネギの味噌汁。 さつま揚げ…

うちの南北に流れる二本の川沿いの桜並木が満開★ 一昨年は引越して1回目の春だったのに原発事故でアトピーも悪化して外に出れなかった。昨年2回目の春も悪化していて花粉症も重なって外に出れなかった。 今年は厳重予防で、やっと桜を堪能できた。 花粉と未…