グルテンミート焼肉風と野菜レンズ豆スープ

 

中一粗食店の台湾原産小麦グルテンミートを戻して絞り、赤と緑のピーマンをエバラ焼肉のたれ甘口と大蒜と酒で炒め煮。献立を考えてない時に焼肉のたれ使うとささっと主菜ができて便利。小麦とはいえ高蛋白だから私は２枚。

朝の野菜レンズ豆あご出汁スープに野菜コンソメと大蒜と、調子良いから久々の黒胡椒を加えてパセリ。

緑豆ビタ麦発芽玄米ご飯に煎白胡麻、ひよこ豆切干し大根キクラゲ煮、胡瓜糠漬、相方には辛し高菜漬。