あこうとあさりと瓜と茄子のアクアパッツァ

 

あらよりあこうの方がクセがあって味が濃くて好きかも。

ワインと大蒜とトマトと玉葱とイタリアンハーブソルトで煮た。

フランスパンが良く合う！